Le lait et le lactoserum universite mohamed khider biskra. Recherche et denombrement des coliformes thermotolerants. Dans ces conditions, les coliformes thermotolerants fecaux forment des colonies bleues qui permettent une numeration et une identification presomptive. Le premier seminaire national, le lait et ses derives. The full text of this article is available in pdf format. Hs5 quels sont le role et les effets des detergents. Les coliformes peuvent provoquer des gonflements et des trous dans le caille et les fromages, ainsi quun mauvais gout. Dans le lait, il y a des nutriments qui vont rendre son absorption et sa fixation encore plus efficaces. Les proteines du lait maternel et des laits infantiles.
Lait fromages yaourts, fromages blancs et laits fermentes. Du reste, les mesures directes, effectuees par dre8er, en 1892, dune part, sur du lait et, dautre part, sur du serum provenant. Il est en quantite insuffisante dans le lait pour couvrir les. I have transcribed pat methenys and lyle mays tune au lait from the groups offramp recording. Les proteines du lait a activite enzymatique et hormonale. Lidentification des coliformes thermotolerants fecaux a lespece e. Ces germes sont assez frequents dans le lait et dans les cremes glacees.
1151 225 1390 525 1409 1044 1460 73 278 524 1296 738 1062 1370 1120 114 1502 454 1080 113 1047 439 421 1404 1180 41 930 1010 381 238 921 919 838 894 857 765 140 947 1380 905 1450 972 26 321 283